Cailbourdine "Les Cris" Pouilly-Fume 2023Les Cris la cuve iconica di Domaine Cailbourdin, quella che ha contribuito a costruire la reputazione dell'azienda come uno dei migliori produttori di Pouilly Fum. Il nome "Cris" deriva dal termine locale che descrive il calcare ciottoloso piantato a vigne, una caratteristica geologica che dona al vino la sua inconfondibile impronta minerale. Le viti hanno circa 45 anni di et e producono rese naturalmente molto basse, concentrate e ricche di