Bog: Fresh IndiaDenne inspirerende kogebog viser, at grntsager sagtens kan spille hovedrollen uden at g p kompromis med smag, fylde eller variation. Med rdder i det indiske kkken og et blik for ssonens rvarer samler bogen et vld af farverige, aromatiske og moderne retter, der vil begejstre bde vegetarer og kdspisere. Her finder du klassiske indiske favoritter som dal, curry og pickles side om side med mere nyskabende opskrifter, hvor traditionelle krydderier mder