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Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold。Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold。レビュー】モダニスト・キュイジーヌアットホーム現代料理のすべて。家庭で楽しむ現代料理の全てを網羅した一冊。料理本リレーに参加してみた｜COOKBOOK LAB. ｜綛谷久美（商業出版編集）。- タイトル: MODERNIST CUISINE at - 著者: Nathan Myhrvold & Maxime Bilet- 言語: 日本語/英語- ジャンル: 料理- ページ数: 約400ページ過去に読んでいたものですので、数か所に傷などあります。洋書 The Road to 9/11: Wealth, Empire。神経質な方はご遠慮ください。Entropy and Art: Rudolf Arnheim 洋書。