Manuelina Achillius Bonarda dell'Oltrepó Pavese DOP Brut (semi-sparkling) 2022Der Manuelina chillius Bonarda dell`Oltrepo Pavese DOC Brut ist ein vollmundiger, Rotwein aus der Croatina Traube mit einem feinem Beerengeschmack. Die Trauben, die in den Weinbergen rund um das Weingut von Hand geerntet werden, werden geschlt und zerkleinert. Der Most fermentiert in Kontakt mit der Haut bei kontrollierter Temperatur fr einen von Jahr zu Jahr unterschiedlichen Zeitraum. Wir verwenden ausgewhlte Hefen, um die alkoholische Fermentation
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